<1 take 過：用2分15秒 煎隻太陽蛋> 有留意 #KC自煮 系列的朋友都會留意到，每晚我都會煎隻蛋。係，我係好鐘意吃煎蛋的人，所以順理成章煎隻蛋也不會太大難度。 想不到，都有朋友PM問「怎樣可以煎好隻太陽蛋？」。咁趁今晚又煎，就花三分鐘時間睇下我點煎。 係都要歸納一下重點的話，如下： - 隻pan要靚（我只用一pan，就是「Fissler煎糕神器2.0」） - 不需要多油，少少薄薄一層就ok。除非想煎女燶邊蛋，可以中段加油「炸」燶條蛋邊佢 - 蛋呢，我就咩蛋都係咁煎，無咩所謂。當然自己吃都是宮崎蛋，沒有其他 - 火要猛，全程大火到尾 - 煎雙蛋其實比單春更易 #忙左一日又要煮 #煮完一輛吃完又要洗